澄みきった美星高原の空気の中から生まれた
星の郷の特産品
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乳製品
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美星黒豚
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美星黒豚肉加工品
美星高原ですくすくと育った乳牛からしぼった牛乳を使用した乳製品。 牛乳は８０度で殺菌した成分無調整でコクがあり、たいへんおいしい。 アイスクリームは甘さをおさえたサッパリした味。バニラ、ストロベリー、抹茶の三種類。ヨーグルト、レアチーズケーキも人気上昇！
【問い合わせ】
岡山西農協 乳製品加工センター
0866-87-2339
美星高原の澄んだ空気の中ですくすく育てられた美星の黒豚肉の味は格別です。
【問い合わせ】
岡山西農協 食肉加工センター
0866-87-2925
生後２５日ぐらいまで母乳で育て、ミネラル、ビタミン、アミノ酸など必要最小限の栄養補強をし、穀物を中心に飼育。一頭一頭質の良い肉がとれるハイコープ豚を使用。時間をおかずすぐ加工。味付けには美星産醤油を使用。燻製には美星町のヤマザクラのチップを用いていますので、香り高く、肉自体のうまみが十分いかされた美味しい仕上がりです。一度ご賞味いただくと忘れられない味になるとおもいます。
・ロースハム、ベーコン、ソーセージ 等
【問い合わせ】
岡山西農協 食肉加工センター
0866-87-2925
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漬物
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そば製品
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美星牛乳せんべい
有機農法、低農薬で生産された新鮮な野菜を、天然熟成で保存料、着色料を使用しないで漬け込んだ、こだわりの漬物。
【問い合わせ】
広谷青果 0866-87-2047
星の郷青空市 0866-87-3908
標高約３００ｍの清涼な気候がつくりだした良質なそば。ゆたかな風味が好評を呼んで、たくさんのそば製品が誕生しています。
・そばかりんとう 等
【問い合わせ】
星の郷青空市 0866-87-3908
美星食品(有) 0866-87-3790
水を一滴も使わずに美星産の牛乳だけで練り込んだせんべい。甘さを抑えた香ばしさが人気です。
【問い合わせ】
美星町観光案内所 0866-87-3349
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神楽面
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木工品
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吟醸酒 夢みて候
備中神楽で用いられる面は、全部で２０種類以上もあり、民芸品、装飾品として人気があります。
・大国主命（ｵｵｸﾆﾇｼﾉﾐｺﾄ、写真左上）
【問い合わせ】
美星町観光案内所 0866-87-3349
吉備高原のアカマツを利用して製作された茶托や盆は、ぬくもりのある自然な木目が人気です。
・松菓子器、一輪挿し、茶筒 等
【問い合わせ】
美星町観光案内所 0866-87-3349
美星産「山田錦」を６０％以下まで精米し、日本でただ一人の日本酒プロデューサー関矢健二氏がコーディネート。美星町でしか手に入らない、こだわりのお酒です。芳醇な香りをおためしください。
・１本１，５００円
【問い合わせ】
星の郷モザイク会議 0866-87-4319
（中世夢が原）
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